こんにちは、カエルDX🐸です。
今日はここ半年ハマっている自宅で飲める美味しいコーヒーの淹れ方を紹介いたします！
１つだけ断っておくと、僕はコーヒーが好きですが、お金と手間はあまりかけたくないです（笑）
コーヒー豆を引いて淹れたこともあるのですが、手間が多くて続きませんでした。。。
コーヒー豆も高く、毎朝飲むのはまだ早かったです。。
そこで、試してみたらとても美味しく、お手軽にコーヒーを飲める方法に出会いました。では、ご紹介いたします！
『ペーパーフィルターのいらないステンレスコーヒードリッパー』
いきなりですが、ペーパーレスの金属ドリッパーを使用してコーヒーをドリップすることでお店顔負けな美味しいコーヒーを入れることができました！
僕の使っているドリッパーはこちら↓
他の商品と比較して、味を比べたわけではありません。
僕がこの商品を選んだ理由は
金属ドリッパーの構造上、網目を細かくしてあるために薄い金属部分（網目を含む）が壊れ易そうなのですが、こちらは近所の小売店で売られている中では一番壊れにくそうな商品だったからです。
もちろん、他にも同じようなペーパーレスドリッパーはたくさんありますのでデザインや価格から選んでみてください
以下、網目がしっかりしている商品を選んでみました
使用する豆はひき立てじゃなくていい！
ここで1番大事とされている豆の種類！
今回は、ひき立てではなくても構いません！
え、ひき立てじゃないの？
と思うでしょう。しかし、優雅に毎日ひき立てを入れる時間を作りたくない人や作れない、面倒臭いと思う人が大多数でしょう。
僕もその一人です（笑）
もちろん、手間ですが、ひき立ての方が美味しいことはわかっていますし、別格の風味なのは承知しています。
だからこそ、手軽に毎日、楽して美味しいコーヒーが飲めたら嬉しいですよね（笑）
重視するのはコスパです！
なぜ手軽に美味しく飲めるのか
多くの方は家で、紙のドリッパーでコーヒーを入れているでしょう。ペーパードリップも美味しいのですが、お店とはかなり違いがあると感じると思います。
では、お店でコーヒーを頼んだ時はどうなのでしょうか？
お店ではコーヒーを飲み終えると、カップの底に粉っぽさが残っていませんか？
あれは紙のドリッパー以外の淹れ方をした際に残る粉なのです。
その中でも最も簡単にお店に近い味になるのが、金属ドリッパーでコーヒーを入れる方法なのです！！
淹れ方
淹れ方はとても簡単です
- ドリッパーに粉を入れる。
- 沸騰したお湯を粉の中心から全体が濡れるだけ注ぎ、10秒ほど蒸らす。
- 残りのお湯をドリッパーに当たらないように時間をかけて、粉の中心に注ぐ。この時、1分から2分でお湯を注ぎきる。
- 最後の方のしずくは、えぐみが含まれているためお湯がドリッパーから落ちきらないうちにドリッパーを外し完成。
手入れ
お手入れはとても簡単ですね。
抽出が終わったら、ドリッパーの中のお湯を別の入れ物やシンクなど落とし切り、粉をゴミ箱に捨てましょう。逆さまにするだけでは落ちないと思いますので、振ったり叩いたりするといいです。
細かい粉は落ちませんので、水ですすぎます。
水ですすぐだけで簡単に落ちますよ。
余裕があれば、食器を洗うのと同じように洗剤をつけ、洗いますが僕は2,3回に1度しか洗いません（笑）
ペーパードリップとの違い
コーヒーフィルターを使用しないことが大きな違いですね。
味については
ペーパードリップはすっきりとした味わいなのに対して、金属ペーパーレスドリッパーは重みがありコクが増した味わいになります。
金属ペーパーレスドリッパーで入れると、素人の下でもわかるくらい味に違いが出てお店の味に近くなりますよ。
試して欲しいです！！
あなたも1ランク上、なのにお手軽なコーヒーライフをお試しください！
